היקר על ידי הבריטים כמו אפריטיף, שרי מדיירה הן נושא אתגר השבוע. לדברי אמיל Peynaud (מוצג מימין) בספר סופי שלו, את טעם היין, מיגון הוא: שיטה של ​​שימור יין להגן עליו מפני תקיפה על ידי חיידקים. כמו אלכוהול של 16-18 מעלות יהרוג את רוב החיידקים הוא כבר לא צריך לדאוג כל כך הרבה ...

בורגונדי הוא אחד מאותם אזורים יין הרבה אנשים חושבים שהם יודעים, אבל לעתים קרובות לא. אני זוכר דיון ארוך לפני כמה שנים עם חבר שהיה משוכנע בורגונדי היה זן ענבים. רבים שותי יין מזדמנים עדיין אינם מודעים בוז'ולה הוא חלק באזור זה. אבל דבר אחד בטוח, להכיר בורגונדי שווה את המאמץ. הנה באות שתי פרנק תובנות ...

שנה טובה וברוכים הבאים למהדורה הראשונה של אתגר WSET / ISG עבור 2011. השנה זה הולך להיות אחד הגדולים עבור טעימות ואירועים מרגש בתעשיית היין. הנה טיזר אחד, כי אתה צריך לסמן בלוח השנה שלך. סיפורי הראשון של קוקטייל על סיור במיני פסטיבל יתקיים בוונקובר 13-15 במרץ 2011. כרטיסים במחיר של 155 $ ...