珍贵的英国作为开胃酒，雪利酒和​​马德拉是本周的挑战的主题。 根据埃米尔Peynaud（如右图）在他的权威著作，酒的味道，筑城是：维护葡萄酒和由细菌免受攻击的方法。 由于16至18度的酒精会杀死大多数细菌，它不再需要采取这么多的照顾... ...

勃艮第是很多人认为他们知道，但往往没有这些葡萄酒产区之一。 我记得几年前冗长的辩论确信勃艮第是一个葡萄品种的一个朋友。 许多休闲的葡萄酒饮用者仍然不知道博若莱是本地区的一部分。 但有一点是肯定的，越来越知道勃艮第是值得的。 这里来弗兰克的两个见解... ...

新年快乐，并欢迎WSET / ISG挑战2011年的第一版。 今年将是一个伟大的品酒会和葡萄酒行业中的精彩赛事。 这里的一个传情，你应该标记您的日历上。 从2011年3月13日至15日，在温哥华举行的鸡尾酒巡回赛和迷你节的第一个故事。 门票价格从$ 155 ...